En Carnes March nos encanta entrar en tu cocina por Navidad y ser cómplices de tu éxito en estos días tan especiales en los que todos queremos dar lo mejor de nosotros. Descubre nuestro menú especial de carnes y deliciosos platos preparados gourmet, y ven cuanto antes a por ello. ¡Felices –y deliciosas- fiestas!

¿Qué comprar para tus comidas y cenas de Navidad?

En Carnes March tenemos muy claro que la buena calidad es el primer ingrediente que no puede faltar en una celebración de Navidad donde se quiere triunfar. ¡Porque comer bien da mucha alegría! Por eso en estos días, en nuestras tiendas ampliamos nuestro surtido de exquisiteces para que tu comida luzca deliciosa en los aperitivos, los entrantes y el plato principal. A continuación te contamos qué productos gourmet encontrarás estos días en las vitrinas de nuestras carnicerías localizadas en San Antonio y en el Mercat Nou de Ibiza. (También puedes descargar ahora el PDF de nuestro Surtido de carnes y platos para Navidad)

No te líes y disfruta de las fiestas con tu familia y amigos. © Pexels / Nicole Michalou

¿Eres más de aperitivo o de entrantes para compartir?

Hay quien prefiere servir un ligero aperitivo, un entrante y un plato principal; y quien se decanta por un amplio surtido de entrantes a compartir previo a la estrella de la comida o la cena. Tanto en un caso como en el otro, en Carnes March podrás comprar un amplio surtido de exquisitos productos gastronómicos para la Navidad con los que ofrecer un aperitivo o dar comienzo a la comida: nuestros embutidos ibéricos de bellota elaborados con cerdos que se han alimentado en nuestra finca Hábitat Cigüeña Negra, delicioso salmón marinado elaborado por nosotros, salmón ahumado al corte, conservas del Cantábrico para acompañar un vermut, foie de hígado de pato y patés artesanales, micuit de pato elaborado en Carnes March, sobrasada ibicenca tradicional, surtido de croquetas caseras, una amplia variedad de quesos para servir en tabla…

Las mejores carnes para la Navidad están en Carnes March

Cuando llegan las fechas navideñas, los mostradores de nuestras carnicerías se llenan de apetitosas piezas que complementan nuestra oferta habitual. Es el momento de las aves de corral gourmet, de los lechones, los corderos, las carnes premium…:

• Cortes premium de Retwagyu y Angus Cigüeña Negra
• Chuletón de vaca madurado 60 días
• Lechón con D.O. Segovia
• Cordero lechal y cabrito
• Pollo pagès d’Eivissa, capón, pavita, coquelet de campo…

Nuestras carnes rellenas para asar son una excelente opción para las fiestas de Navidad. © Toni Planells / Carnes March

Platos cocinados Carnes March: listos para calentar y servir

Si no eres muy cocinitas, la mayor alegría para ti ¡será que cocine otro! Por eso, si no te puedes escaquear, ven a Carnes March y nosotros te lo damos (casi) hecho. Para que sólo tengas que calentar y servir todo lo bonito que tú quieras. Todos nuestros platos son caseros, elaborados por nuestro equipo de cocineros con materias primas de primera calidad, AOVE ecológico Cigüeña Negra y sin utilización de conservantes ni aditivos. ¡Toma nota de nuestro menú de platos para esta Navidad!:

• Arroz caldoso son ½ bogavante y sepia (19,50 € / ración)
• Canelón imperial de carne, trufa, foie y queso rallado (3,20 € / unidad)
• ½ Paletilla de cordero lechal asada a la manera tradicional (14,90 € / ración)
• Asado de pierna de cordero lechal deshuesada con su relleno de carne picada, verduritas, setas y piñones. (37,50 € / kilo)
• Cuarto de cordero lechal asado a la manera tradicional (dos raciones, precio según mercado)
• ¼ de cochinillo asado crujiente (32,90 € / unidad)
• Rulada de capón relleno de carne picada de pavo y cerdo Duroc, foie, piñones, pasas, higos, albaricoques y ciruelas. (33 € / kilo)

Con tu plato escogido, recibirás también una tarrina con su salsa correspondiente. Y si no te quieres complicar con la guarnición, puedes comprar nuestro pack especial que incluye una ración de puré de patata ratte trufado, verduritas al vapor y concentrado de jugo de carne (4,20 € / ración)

Con nuestros platos listos para meter en el horno podrás dedicarte a otras tareas que te guste más, como la decoración de la mesa. © © Pexels / Nicole Michalou

Consejos para que tu comida o cena de Navidad sea perfecta

Si no eres la cocinitas o cocinitas oficial en tu familia o grupo de amigos, quizás tengas miedo de que tu cocina se convierta en un desastre digno de un reality. Te avisamos de que con nuestros platos, necesitarás pocos consejos para preparar una comida de Navidad perfecta. Pero por si acaso, te dejamos unas pocas recomendaciones para que todo sea un juego de niños:

• Cocinar nuestros platos elaborados es pan comido: basta con seguir los tiempos de cocción que encontrarás en nuestro Menú de Navidad 2022. Descárgate el PDF y consulta los tiempos específicos para el plato que hayas comprado. ¡Y el resto será comer y cantar!
• Incluye en tu surtido de entrantes un amplio número de platos fríos o templados que puedas dejar preparados el día anterior o elaborar en pocos minutos, como ensaladilla de langostinos, tablas de paté, quesos y embutidos; rollitos de salmón, brandada de bacalao, gratinado de vieiras, crema de guisantes con jamón de bellota…
• No escojas los días de Navidad para experimentar con recetas nuevas donde se monten claras de huevo, haya una bechamel de por medio o te pierdas en la explicación de la elaboración de la salsa, a no ser que ya hayas pasado de nivel Cocinitas Básico a Cocinitas Intermedio.

¡Felices Fiestas!

Foto principal: Pexels / Ekaterina Bolotvsova